Roscioli – Rom

Hittade till Roscioli i Rom, som ligger mitt i ett chict shoppingkvarter, för att prova deras omtalade burrata och carbonara.

Tog svängen förbi Roscioli på en lunch i Rom och satsade på några små men väldigt goda små rätter med ett gott glas vin till.

Kronärtskockor med morot, pinjenötter och olivolja.
Kunde inte motstå hemgjord foie gras med sötsur lök och hallonvinäger.
Valde en klassisk burrata med svartpeppar och soltorkade körsbärstomater.
Carbonaran var krämig, matig med krispigt bacon.
Roscioli ligger på Via dei Giubbonari i Rom, i restarurangen finns också en stor chark- och ostdisk.

Efter några dagar av rustik mat var det skönt att komma in på Roscioli, där rätterna hade en fin fräschör. Prisläget är förstås lite högre än på trattoriorna, men burratan var värd ett besök. Dessutom finns här en hel del fina viner!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s