Gastrologik – Stockholm

Det finns ett ställe som jag ofta längtar  till och dit jag gärna skulle gå en gång i månaden – om jag hade råd. Det är Gastrologik på Artillerigatan i Stockholm. Här finns en slags avslappnad fine dining som jag gillar. Dessutom är det något med krögarna Jacob Holmströms och Anton Bjuhrs smakkombinationer och matlagning som passar mig perfekt. Det är ambitöst men ändå inte för […]

Läs mer

Upper house – Göteborg

Under min Göteborgsresa passade jag också på att besöka Upper House, som ligger längst upp i ett av tornen på Gothia Towers. Upper House är stadens nyaste finkrog som öppnade i september förra året. Många säger att så kallad fine dining är ute; att det är tråkigt, för uppklätt och dyrt. Själv älskar jag verkligen […]

Läs mer