Avsnitt 17: Daniel Crespi om krogrecensioner och att bygga vinkällare

I dagens podcast gästas vi av Daniel Crespi på Leijontornetgruppen. Vi svarar på lyssnarfrågor om hur man bygger en vinkällare och vinpriser på krogen. Vi diskuterar också vikten av krogrecensioner och ska recensenter vara anonyma? Du hittar podden i iTunes samt hos acast:https://aca.st/bd7fe9 In todays podcast we have Daniel Crespi, creative director for several om […]

Läs mer

Handla råvaror som inte är paketerade

En av våra stora hinder här i Paris är såklart att köpa råvaror som inte kommer inslagna i plast eller i paket som inte kan komposteras. En av våra lösningar, förutom att köpa hela djur och stycka själva är att 2 ggr i veckan, är att få de råvaror vi behöver leverade från Bondens marknad […]

Läs mer