About

Vi bloggar, poddar och funderar i allmänhet över vad som händer i mat- och dryckesbranschen. Daniella Illerbrand är projektledare på frilansbasis, utbildad sommelier och har erfarenhet från krogar som Akvavit i New York, Mathias Dahlgren, Fotografiska och Punk Royale i Stockholm. Hon driver också POPupSTHLM.  Tove Oskarsson Henckel är frilans och jobbar som chefredaktör på magasinet Gourmet sedan snart sex år tillbaka. Hon driver också bokförlaget Parasoll och skriver i mat- och dryck i bransch- och nyhetstidningar.

We blog, podcast and ponder in general about what happens in the food and beverage industry.

Daniella Illerbrand is a freelance project manager, trained sommelier and har experience from restaurants such as Aquavit in New York, Mathias Dahlgren, Fotografiska and Punk Royale in Stockholm. She also runs POPupSTHLM.

Tove Oskarsson Henckel is freelance and works as editor in chief at Gourmet Magazine since 6 years. She also runs the publishing company Parasoll and write for several food and beverage publications.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s